Despre nutritie: Tables of composition and nutritional value of feed materials” of D.Sauvant, J.-M. Perez & G. Tran.
http://books.google.nl/books/about/Tables_Of_Composition_And_Nutritional_Va.html?id=MVgd4iT0gIIC&redir_esc=y
Sigur ca ideal ar fi ca in momentul in care optimizezi un furaj, indiferent de soft, sa ai analiza reala a fiecarei materii prime dar asta este imposibil, asa ca eu de regula folosesc valorile din cartea de mai sus asa ca o recomand, dar nu stiu pe unde se gaseste, eu am cumparat-o din Elvetia.